Quoi ❓

En 1 heure, partagez un petit-déjeuner avec les experts de la plateforme technologique* FERM, dédiée à l’agriculture et à la nutrition, dans le contexte d’une alimentation durable.

De la fourche à la fourchette : vous découvrirez des infrastructures uniques et complémentaires couvrant l’ensemble de la chaîne de valeur, de la production agricole à la transformation alimentaire. Les équipes vous présenteront leurs expertises en agroécologie et systèmes agricoles, mais aussi en alimentation et en nutrition, ainsi que les possibilités de collaboration pour vos projets.

La plateforme FERM met à disposition :

• sur plus de 100 hectares, des infrastructures agricoles expérimentales dédiées aux grandes cultures, à l’élevage et au maraichage

• des équipements et compétences pour le développement de produits alimentaires et l’analyse des aliments (qualité, caractérisation nutritionnelle, conservation, acceptabilité)

• des expertises scientifiques interdisciplinaires couvrant l’ensemble du système alimentaire, de la production à la consommation

• des services de recherche appliquée, de tests, de consultance et de formation

• des analyses et expérimentations réalisées par du personnel hautement qualifié de l’UCLouvain

Pour quelles applications❓

Réduction de l’utilisation de pesticides · Développement de pratiques de culture biologique et de conservation des sols · Adaptation des cultures au changement climatique · Valorisation des productions agricoles locales et étude du lien entre pratiques agricoles et composition nutritionnelle · Caractérisation nutritionnelle d’un nouvel ingrédient et intégration dans différentes matrices alimentaires · Amélioration des propriétés nutritionnelles d’un aliment · Etude de l’impact sur la santé d’un ingrédient ou d’un aliment …

Pour qui ❓

Pour les dirigeant·e·s, managers et leurs collaborateur·trices souhaitant développer leur entreprise dans les secteurs agroalimentaire, agricole, foodtech ou de la nutrition, en accédant à des infrastructures de pointe et à l’expertise d’équipes académiques spécialisées.

* Une Plateforme Technologique ❓

Les plateformes technologiques de l’UCLouvain sont des structures de l’université offrant aux entreprises un accès rapide à des équipements d’exception et à différentes expertises dans quasiment toutes les disciplines pour accélérer le développement, la caractérisation et la mise sur le marché de leurs innovations.