Maandag Bieravond - Franse bieren met aangepaste hapjes

Deze zomer openen we elke maandagavond in juli en augustus ons pop-up tastingterras in Overmere. Avonden voor bierliefhebbers met of zonder voorkennis, met veel ruimte voor discussie en leren van elkaar.

Elke avond staat één thema centraal. We proeven telkens een 5-tal bieren, met aangepaste hapjes, dus geen zorgen over het avondeten. Voor wie geen bier drinkt, voorzien we op aanvraag een evenwaardig alcoholvrij alternatief.

Deze avond:

Frankrijk wordt meestal met wijn geassocieerd, maar ook de biercultuur is er rijker dan vaak wordt gedacht. Tijdens deze avond proeven we verschillende Franse bieren, met aandacht voor regionale tradities, moderne craftbrouwers en de gastronomische plaats van het bier.

Een traditioneel bier is bière de garde, uit Noord-Frankrijk. Deze bieren zijn vaak moutig, rond en licht kruidig, met toetsen van brood, karamel, honing, gedroogd fruit of zachte kruiden. Ze werden historisch gebrouwen in koelere maanden en bewaard voor later gebruik. Daarmee sluiten ze aan bij bredere farmhouse-tradities, zoals onze saison. 

Daarnaast kijken we naar de invloed van grensregio’s zoals Frans-Vlaanderen, de Elzas en Lotharingen, waar biercultuur sterker aanwezig bleef dan in veel andere delen van Frankrijk. Ook moderne Franse craftbrouwers komen aan bod: van frisse blondes en saisons tot IPA’s, zure bieren en experimentele brouwsels.

Deze avond toont Frankrijk als bierland in volle ontwikkeling: geworteld in regionale tradities, maar tegelijk steeds nieuwsgieriger, creatiever en gastronomischer.

Uiteraard voorzien we aangepaste hapjes uit de (Noord-)Franse keuken zodat niemand met honger naar huis moet.