Description
Autour de Rome, le vin est né du feu.
Le Latium repose sur l’un des plus vastes ensembles volcaniques d’Italie, où tufs, cendres et sols érodés ont façonné des terroirs d’une grande diversité.
Cette masterclass propose une découverte sensorielle des sols volcaniques, à travers une dégustation commentée de 7 vins typiques et pourquoi le Latium volcanique reste l’un des grands terroirs sous-estimés d’Italie.
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Les vins de feu : Voyage gustatif au cœur des terroirs volcaniques. découvrons comment les sous-sols volcaniques sont responsables de caractéristiques particulières et recherchées dans les vins.
Les vins de feu : Voyage gustatif au cœur des terroirs volcaniques. découvrons comment les sous-sols volcaniques sont responsables de caractéristiques particulières et recherchées dans les vins.