Maandag Bieravond - Alcoholvrije en alcoholarme bieren

Deze zomer openen we elke maandagavond in juli en augustus ons pop-up tastingterras in Overmere. Avonden voor bierliefhebbers met of zonder voorkennis, met veel ruimte voor discussie en leren van elkaar.

Elke avond staat één thema centraal. We proeven telkens een 5-tal bieren, met aangepaste hapjes, dus geen zorgen over het avondeten. Voor wie geen bier drinkt, voorzien we op aanvraag een evenwaardig alcoholvrij alternatief.
Deze avond:

Alcoholvrij en alcoholarm bier hebben de voorbije jaren een sterke ontwikkeling doorgemaakt. Waar deze bieren vroeger vaak werden gezien als een noodoplossing voor chauffeurs, sporters of mensen die nog moesten werken, vormen ze vandaag een volwaardige categorie binnen de biercultuur. 

Steeds meer brouwers slagen er in om smaak en body te behouden wanneer alcohol grotendeels of volledig ontbreekt. Dat is technisch niet eenvoudig: alcohol draagt bij aan volheid, warmte, aroma en balans. Zonder alcohol kunnen bieren sneller waterig, zoet of vlak worden. Goede alcoholvrije bieren vangen dat op met moutopbouw, hoparoma en verzuring. 

Tijdens deze avond proeven we bewust minder bekende alcoholvrije en alcoholarme bieren, die tonen hoe creatief brouwers vandaag met deze categorie omgaan. Denk aan frisse dorstlessers, alcoholarme IPA’s, fruitige bieren, donkere varianten en bieren die verrassend goed werken bij gerechten.

Bij de proeverij voorzien we aangepaste hapjes, zodat niemand met honger van tafel hoeft te gaan. Een avond over bier met voldoende stof tot discussie, maar niet over wie “Bob” is.