Envie de faire une pause savoureuse tout en découvrant les bienfaits de la fermentation ? Le brunch fermenté est l’occasion idéale pour explorer cet univers vivant et délicieux dans une ambiance conviviale et décontractée.

Au programme : une table généreuse garnie de préparations maison et accessibles, à la fois sucrées et salées. Venez déguster du pain au levain croustillant, de la focaccia moelleuse, du viili crémeux (un yaourt fermenté finlandais), des boissons fermentées naturellement pétillantes, ainsi que plein d'autre surprises. Chaque bouchée est une invitation à repenser votre alimentation quotidienne avec des gestes simples, bons pour le corps et le goût.

Ce brunch n’est pas un atelier ni un cours : c’est un moment pour goûter, échanger et s’inspirer. L’objectif ? Vous donner envie d’intégrer, petit à petit, des produits fermentés dans vos repas de tous les jours.

Que vous soyez curieux·se, amateur·rice ou simplement gourmand·e, ce brunch est fait pour vous. Venez avec votre appétit et repartez avec des idées plein la tête (et peut-être un petit coup de cœur pour le viili 😉).